園芸でちょこっと科学

去年の８月3１日にタネまきしたした「ちゃんこネギ」（分けつタイプ）。ペットボトルによる水耕栽培で、根元の白いところを伸ばすべく、厚紙を巻きました。

５月１日。背丈が高く、そのままでは倒れるので、大きな鉢に入れてみました。２個のペットボトルだけに見えますが、全部で３個あります。


厚紙の高さは３０センチくらいです。


厚紙を引っ張ると、ジャーン、白くなっているのでした。（しめしめだぜ。）


５月１日。
がしかし、いかんせん背丈が高すぎて、よくお倒れになります。そこで今度は、３個のペットボトルをひもでまとめて縛ってみました。

これでどうかな。


うまくいきました。そそり立つネギ連山。いい眺めですなあ。

ですが、一難去ってまた一難。液肥をペットボトルに入れるときがめんどうです。ひもをほどかないとそれぞれの容器にうまく入れられないことが多々あり。うーむ、まあこれくらいは仕方ないか。しぶしぶ継続…。

ところで、収穫ですが、花芽ができてしまった株優先で、根元から３センチ上あたりを切り取って使用。
そういえば、花芽をこの頃見かけないがと思っていたら、葉の先端にこんな小さな白い物が見受けられるようになりました。

これもやっぱり花芽だろか？


たぶんそうでしょう。となれば、収穫を早めたほうがいいかも。

はい、ばっさり、全部やっちゃいました。（撮影：５／２１）


わりと細めのネギでした。ぎゅぎゅうに詰め込んでましたからねえ。
でもそのおかげか、固くもならず食べ頃でいただけそうです。（って、こんなにたくさん、どーすんだか、ではありますが。）

根を見てみよう。


いくらか茶色にはなってるけど、まあまあ元気だったようです。ネギのペットボトル水耕栽培、なかなかによいかも。


さて、去年のネギはこれにておしまいですが、じつは今年（３／２５）新たに、タネまきしておいたもんがありまして。

約２か月後の本日５月２６日、かような密集地帯になっとります。


根元をおおっているのはキッチン用のネット。ちょっと頼りないけど、風によるお倒れ防止であります。
じつは例年、夏にむかって栽培するネギを厚紙でおおうと、黒いアブラムシが発生したり、蒸れて腐ってボツになることがよくありました。こんな風通しのよいネットならいいかなあと思いまして。
あ、タマネギとかミカンが入ってるオレンジ色のネットもいいかもしれん。ふむふむ、ためしてみよう。

おっと、根っこも観察。


まだ短いですね。液肥をいっぱい満たしておかないと、根に届きませんなあ。忘れないようにいたさねば。
そうか、せっかく短いのだから、今のうちに植えかえしたほうがいいのかもしれません。う～ん、めんどくさ…。
ま、そのうちに、ね。

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ネギの根元を厚紙でおおい、白いところを伸ばす作戦を継続中。



ちょいとのぞいてみると、ネギ坊主登場ですがな。


ヤバいじゃん、花咲いて固くなっちまうがなもし。

とりあえず、厚紙をどけてみるか。他にもうネギ坊主ないだろうなあ、おいっ。


しらみつぶしに点検。よし、今のところ大丈夫。
ほ～、紙の高さぶんくらいまでは白くなっている。よしよし、でかしたぞ。
この調子でよろしくお願いしまずぜ。

このネギ坊主はとっていただくとしよう。ついでだ、他の葉物野菜も一緒に収穫。


今一番収穫に励んでいるのがチコリ（品種：ヴェネチア）。冬場は鮮やかな紫色だったが、だんだん薄れて緑色が台頭してきており、いずれ緑一色になってしまうにちがいない。味に変化はないのかもしれんが、なんかこう、ありがたみが薄まるような気がして収穫を急いでおるわけです。とはいえ、苦みのある野菜だからそうたくさんは食べられず、焦ります。

カラシ菜系の「パーマグリーン」は、今まで生で食べるかゆでてお浸しにしていたのですが、初めて炒め物にしてみました。


なかなかに美味しいです。葉にパーマがかかっているためか弾力があり、炒めてもあまりへたりません。ちょっとクセというか風味があり、おもしろいです。加熱すると辛みが薄れるのが残念かなあ。
あ、ネギは納豆の味噌汁にいれましょう。

そうそう、先日（3／25）新しいネギの種をまきました。


すると、もう根がでてきたみたいです。（撮影：3／28）


まいた種の「ちゃんこネギ」は夏用のネギの種類ではないから、あまりうまく育たないかもしれが。ま、いけるとこまでなんとか育っておくんなさいまし。

さてと、きょうは今外の気温は14度ぐらいだそうな。こんなに暖かいのに明日は「雪」の予報ですってよ。「マジか」です。
ご近所さんの桜は今まさに満開なんだけどなあ。ありゃ、雨が降ってきたみたい。
ここ東京都は外出がはばかられる事態ゆえ、桜見物は人気の無い時間帯の散歩ついでにちらっと眺めて、「おお、きれい！」。しばしの憩いのひとときです。

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数日がかりだった長丁場の仕事が一区切りつき、ベランダで液肥を補充していたらおおあくび。きょうはあったかくていいおひよりでした。

８月に種まきしたネギがだいぶ大きくなっとります。といってもペットボトル容器に植えた２本だけですが。

こちら少し前の１月１９日のネギ。とんがり葉っぱがびよ～ん。


２本のうちの１本だけを収穫。けっこう太くなっとりました。うへへ


だがしかし、ぜんぶ抜いちゃったわけではありませぬ。よくばりともこさんは、根元を若干残しておりましてな。ここから新しく上に伸びてくるのを待とうという魂胆ですのさ。


…とまあ、ここまでが１月１９日のようすです。

それから幾年月、ほどじゃあなくて１３日後。はたして、切り取った残りはどのくらい伸びたでしょうか。７センチくらいはいってるかなあと、紙のおおいをはずしてみた。（撮影：２／１）


ちっさ～。３センチくらいですかね。


おや、となりのネギはけっこう太くなっとるじゃあ～りませんか。この白いところ伸ばしたら、さらにバージョンアップなネギにおなりかもよ。

さっそくに、おおいの紙を広げて伸ばす。


これでどうだ！乞うご期待よ。

ときに、ネギは他に密集して育っているタイプもございまして。

こちらさんです。同じく根元に紙のおおいを伸ばしたのが１月９日でした。（２／１）


あれから２５日後（２／３）。さあて、白いところはどうなっとるんでしょう。紙を持ち上げてみる。そろりそろり～


紙の長さの半分よりちょっと上くらいですかね。なーんだ、もっともっとできてるかと思ったのに。


なかなか伸びないもんですなあ。冬だもんね、しかたないか。よくばりネギを作るのはなかなかである。
今、ちまたじゃあぶっといネギが一束１０本入りくらいで３００円とういお安さですってよ。じみ～に育ててる場合じゃあござんせんわよねえ。ハハハ

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そういえばその昔、「鉄棒にぶらさがると身長が伸びる」とかなんとかいうウワサがありましたっけ。うそかまことか、なんでも試してみないことにはわかりません。
このたびは、９月に種まきしたネギ。水耕栽培です。その白いところを伸ばしてみようともくろんでおりますが、はてどんなもんでしょうか。

まずは、厚紙でネギの根元付近をおおってみましたのが、１１月４日でした。

それから２か月後。（撮影：１／３）


その厚紙をどけてのぞいてみたら、ネギの白いはちょうど厚紙の長さぶんだけ伸びてました。やったぜい！（１／９）


すると、よくばりともこさんは考えました。「厚紙の長さを２倍にしたら、白いところも２倍になるにちがいない」と。


さっそく実行。厚紙ですが、じつは今まで、１枚の紙を半分に折って使っていたので、それを広げて元の長さに戻して再利用。でも、この１枚だけでは強度がたりないだろうと、もう１枚プラス。２枚重ねて巻くことにしました。

紙はホッチキスで紙の上と下のあたりをパチンパチン、２カ所止めただけ。おお、簡単。


できました！ネギがキリッとそそり立ってますなあ。


しかーし、こんなに背高のっぽになってだいじょうぶかい？　風が吹いたら一気に倒れてしまいますぜ。
なにせネギを入れている容器は２リットルのペットボトルで、ベランダに取り付けた簡単なフックに引っかけてあるだけなんですから。


ま、これまでの経験上、こうしたものは倒れるのはまちがいありません。認めましょう。がしかし、風の強い日は、フックから取り外してベランダの床に移動しますのでご安心くだされたし。

あ、でもこれ、いつもうちにいればの話でした。外出中に突風が吹いたら…。バッシャーン！お倒れになってますなあ、たぶん。
いきなりの春一番とかないことを願ってやみません。

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年末、鍋用に泥ネギを買いました。一束１０本ほどで３００円。お安ですなあとホクホクしておりますんですが、ネギはうちにも育ってるのがあるのになあ、とも思うわけで。

７月に種まきしたネギ（ちゃんこネギ）がこちらです。


ペットボトルのお住まいに１株だけでお住まいの優雅なお暮らし。まわりにいろんな野菜が迫ってきてるから敷地はせまいですがね。

一方、それより２か月近くあとに種まきした同じ品種のネギもありまして、くらべてみるとこんな感じです。
左はしがくだんの一軒家一株住まいのネギで、右側が１０株ぐらいのぎゅう詰め大部屋育ちです。


１ペットボトルに１本だけ育てたのは初めて。いやあ、こんなにもふつうに大きくなるネギだったとは知りませんでした。ぎゅう詰めでした育てたことがなく、細いから薬味用なんだなあと思ってたもんで、びっくりです。ちゃんこネギは、ちゃんと育てれば「ちゃんとネギ」だったんですねえ。オホホ

一軒家育ちで１本だけの苗の根はこんなでした。


大部屋育ちの根は、こちら。


詰め込まれたわりには太いもんですなあ。

白いところを伸ばそうと思い、根元付近にボール紙を１１月１４日から巻いてるんですが、はたして、どれくらい白くなってますやら。

１本だけの株のボール紙を持ち上げてみました。


ほうほう、１５センチくらいはあるでしょうか。

大部屋のやつのボール紙をどけたら。


こちらも同じくらいに白くなってるようです。どちらもボール紙の高さくらいになってるので、今後はさらにボール紙を継ぎ足してやれば、さらに白いところが伸びそうですな。
でもねえこれ、苗の背が伸びるとぐらぐらして、ペットボトルが不安定になるんですよねえ。
よくばっちゃあいかんのでしょう。白いところ伸ばし作戦はこのくらいにして、ぼちぼち収穫していこうと思います。

といっても、このネギは「分けつ」するタイプのネギなので、１本ばっさり抜いてしまわずに、横に分かれた１枚をはがしとりながら収穫していけば、なが～～～くたのしめるお得なネギさんざます。こうして春までじわじわたのしむことにいたしましょう。

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