園芸でちょこっと科学

「ネギのぬた」の、「ぬた」ってなんだろうと思って、珍しく広辞苑で調べてみました。

１．沼地。湿田。
２．にた。のた。あるいは、どろ。ひじ。…とありました。

漢字で書くと、一文字で「饅」(ぬた)と読むそうです。文字が小さいとなんて書いてあるか見えにくいんですが、食偏に日、四、又。なーんだ、饅頭の饅でござんした。訓読みが「ぬた」だったとは知りませんでしたなあ。

いや、それはともかくです。ベランダのネギからネギ坊主がでちゃってました。いかん、のんびりしておったら、食べそこねてしまいますがな。急げ急げ。１本２本じゃ間に合わん。ペットボトル分、ざっくり一束収穫しました。

１０本ぐらいあるでしょうか。ちょっと詰め込みすぎたみたいで、風通しがわるかったのか、根元にアブラムシが多数たむろしてます。ゲゲッ。よーく洗わなくっちゃだわ。

それにしても、こんなにいちどきにたくさん収穫したことは今までありませんでした。けちけちちょびちょび、薬味としてだけ頂いてましたからねえ。
こりゃあせっかくのチャンス。そのネギのぬたってやつ、やってみうよではありませんか。

切ってビニール袋にいれ、レンジでチン♪　調味料をまぜまぜ。あら、簡単。

柔らかだったです。おいしいなあ。

ちゃんこネギは、あとペットボトル５個分あります。ネギ坊主になる前に、ｊとっとといただいちゃおう。
…とかいいながら、ちゃっかり根元から７センチくらい上を切っております。また生えてきてほしいなと思いましてね。
ん？まてよ。生えてくるのは、ネギ坊主だったりして。そ、そんなあ…。

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