チコリのプンタレッラ:お楽しみの空洞

2017.03.25 16:57 | EDIT

タンポポみたいなチコリのプンタレッラ。水耕栽培の株です。だいぶ葉が茂ってきました。
チコリのプンタレッラ。だいぶ葉っぱがふえてきました。

ちょいと葉っぱをめくってみると。
葉っぱをめくってみると、タケノコみたいな芽のかたまりがニョキッ。
中央にそそり立つ怪しき物体あらわる。なにやらブリューゲルの「バベルの塔」にもにたり。

切り取ると、中は空洞。
根元近くで切り取ると、中は空洞。

ほらね、指もはいってしまうのだ。
指がつっこめる、プンタレッラ。

洗って千切りにし、ぐるりの緑色の葉も小さく切り、ついでにキャベツも一緒に盛る。
千切りにしてキャベツと一緒に盛り付ける

お味は、ウドに似てるかも。ほろ苦で、シャキッと爽やか。これぞ春の味わひ。いちばん好きなチコリです。

プンタレッラは、この一株だけは夜、室内にとりこんでいたものですが、こちらはずーっとベランダにおきっぱなしの株です。
ベランダに置きっぱなしのプンタレッラ
さきほどの株より、葉の色といいさわり心地といい、がっしりした感じがしますなあ。

さて、花芽はまあだ? のぞいてみる。
まだ花芽がでていないプンタレッラ
し~ん。でした。

明日のお天気予報をみたら、湿雪だとか。ひえー、まだ冬は終わってないらしい。こりゃ、とうぶん花芽はおあずけであるな。

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Category: 葉菜類 - チコリ
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コメント

3月は、まだ降雪の時期。
まだまだ油断できないですね~

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kasugai90 | 2017.03.25(Sat) 23:12:09 | URL | EDIT

kasugai90 さんへ

そうそう、まったくもって油断なりません。
今晩も雪かもという予報だとか。日中のベランダ温度は4度です。
おかげさんで、厚手のセーターを引っ張り出してぬくぬくしております。
でも、野菜の鉢はベランダにだしてしまいました。室内滞在時間が長いとどうもアブラムシの巣窟にされてしまうようです。
室内と外、このバランスがむずかしいなあと思います。

ともこ | 2017.03.26(Sun) 14:38:57 | URL | EDIT

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『ジャガイモの花と実』(著:板倉聖宣/仮説社)という本の挿絵を描くべくジャガイモの種まきをしたことから、いつしかベランダが野菜ジャングルに。
当ブログは08年5月に開始して8年経過。
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