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園芸でちょこっと科学

種、大好き。極小ベランダで野菜栽培。冬トマトができたらいいな。

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ダイコン祭り その2「紅くるり」お初収穫

当ベランダ、ただいまダイコン祭り開催中! といっても、小さな鉢で数本ずつ育っているだけではありますが。

本日(22日)、朝は春京赤長水ダイコンを頂やしたが、さらに昼過ぎ、今度は「紅くるりダイコン」でござい。(たったの1本ですけどぉ。)
まあ見てやってちょうだいませ、この勇姿を。あ、ごっつい手じゃないよ、ダイコンにご注目くだされたし。
11/22 紅くるりダイコンの初収穫

なになに、「春京赤長水ダイコンと同じもんじゃないかい」とな?
まあ、見てなって。切ったらちがいがわかっていただけますって。

ほらね。断面がすべて赤いんでござんすよ。ぐるり、ぜーんぶ赤いんでさぁ。
11/22 紅くるりダイコン 断面の赤色

ではでは、いざ、スライス!
スライサーでシャカシャカ調子よくやってたら、お皿いっぱいになっちまった。
11/22 紅くるりダイコン スライスした

個体がバラバラになると見ための体積が増えるんだなあ、を味わう。重量は変わっとらんのにねえ。なにやらもうけた気分ざます。ほくほく。
でも食べきれるんですかい、こんなにてんこ盛りしちゃってからに。食べる。ご飯のかわりに食べるも~ん。

葉っぱは、チ~ン♪
紅くるりダイコンの葉 チン♪

おかかをかけて食べるもよし。お味噌汁にいれるもよしでしょう。
この日はお浸しでいただくことに。固いかなあと思ったけど、だいじょうぶ。青菜の美味しい味がいたしました。にんまり。

残るはあと3本。こちらは、もうちょっと大きくしてからとりますぞい。(と、よくばっておるしだい。)
紅くるりダイコンの土栽培

種をお送りくださった、鳥取県岩美町のミーコ様。ごちそーさまです!

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| ダイコン | 16:54 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

今度のダイコンには、巣が無くて良かったです。
根だけでなく、葉も美味しく食べられたようですね~

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| kasugai90 | 2017/11/24 21:10 | URL | ≫ EDIT

kasugai90さんへ

はい、おかげさまでなんとか間に合ったみたいです。
この紅くるりは、先のダイコンより大きくなるタイプのようで、のんびり待っていても取り遅れずにすんだのかもしれません。いやあ、むずかしいです。
葉はとげがなくて食べやすかったです。ダイコンの葉も色々あるもんなんですねえ。

| ともこ | 2017/11/25 16:13 | URL | ≫ EDIT















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