園芸でちょこっと科学

種、大好き。極小ベランダで野菜栽培。冬トマトができたらいいな。

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玉になるレタス:収穫のしかた

マイナス7度ってこんな感じになりますか、と知る朝であった。

カチーン。のらぼう菜が凍ってます。(撮影:1/25)
1/25 のらぼう菜が凍ってる

にもかかわらず、昼にはとけて、なにごともなかったようにしなやかな葉にもどってましたけどね。強いなあ。

一方、レタスやイチゴなどの水耕栽培ものは、室内に避難。せっせと鉢類を運びましたぜ。中身の液体をこぼさぬようにね。
でも、昼には20度をこえるベランダなので、朝にはまた運び出して日光浴させねば。せっせ、せっせ。

ところで、玉になるタイプのレタス「みずさわ」についてであります。
外側の葉からちょびっとずつ収穫をしてますが、どうやって葉をはずしたもんだか、これがじつにむずかしい。

この葉っぱの入り組みようをごらんくださいましな。こんがらがっちゃって…
玉になるタイプのレタス・みずさわ

外側は簡単だったけど、内側になるにつれ、横からはみ出すやら、葉と葉の隙間がほとんどなくなっていくやら、難易度がましていく。かようなパズルを解くのはなかなかじゃ。

ええい、めんどくさい。株ごと切り取って洗ってしまえ~。(1/23)
1/23 収穫したレタスのみずさわ
はあ、らくちん。

残り5株も、いずれ劣らぬ難解パズル型レタス状態。どーすっかなあ。(1/24)
レタスのみずさわ 水きりかごによる水耕栽培

一晩考え、本日25日。どうせじゃ、これもみなやっちまえ~。
レタスのみずさわ 5株収穫
これにて玉レタス終了。

ほぐして洗ったら、けっこうな分量になりました。
ほぐして洗ったレタス・みずさわ
水きりし、ポリエチレンの袋に入れて冷蔵庫へ。数回は食べられるわい、ワイワイワイ♪

玉になる(はずの)レタスは、収穫姿がどうも美しくありませんなあ。ちまちまはがさずに、外側の葉がついたまま丸ごと一株とってしまうほうかよかったかも、と思う。
それに、栽培時期もむずかしい感じ。当ベランダでは、春先だと花芽をつけたがって徒長するし、夏はとけるし。このたびのような、秋から冬がよろしいのかも。
玉レタスはむずかしいけど、リーフレタスにはない、シャキッとパリパリの食感はすてがたいので、この点を気にしつつ、ぜひまた次回もやってみようーっと。種、いっぱいあるし。

なお、このレタス「みずさわ」の種まきは、9月21日。約4ヶ月にて栽培終了となりました。こんな、玉になりかけになるまで栽培できたのは初めてです。たいがいは、何枚か収穫できたあたりでとうだち。終わってましたもん。


ところでこちら、葉が玉にならないリーフタイプの「ハンサムグリーン」。水きりかごで水耕栽培しています。
レタスのハンサムグリーン 水きりかごによる水耕栽培

すべての葉が放射状に広がるから一枚ずつはがして収穫するのに、ぴったりなんだなあ。
これだと、摘み取っても株姿が崩れません。なるほど、“ハンサム”。

ハンサムグリーンに、変わりもんの葉、発見。

ほとんどの葉は、葉が手の指みたいに先のほうが枝分かれしてるんだけど。
葉が分かれているレタスのハンサムグリーン

この、ザルで栽培している一団の中。
リーフタイプのレタス「ハンサムグリーン」

3株あるうちの右側の株。
リーフタイプのレタス「ハンサムグリーン」

この一株だけ、分かれてなくてつながったまま。団扇というかミトンのような葉になっているのでした。
葉がつながっているレタスのハンサムグリーン

ま、いずれにしてもレタスは、このハンサムグリーンだけになっちゃたわけで。
貴重な葉物ゆえ、こちらはじわじわとはがしつつたのしんでいきたいですなあ。

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| レタス | 15:58 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

我が家の辺りでも、連日氷点下。
でもベランダの野菜は、何とか耐えてくれています。

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| kasugai90 | 2018/01/25 20:29 | URL | ≫ EDIT

kasugai90さんへ

うわー、御地も冬将軍が猛威をふるっておられるのですねえ。
耐えるベランダお野菜。うー、なんか頭が下がります。

うちのマンションでは、水道管が凍ったお宅があったとか。こんなの初めてです。
あわてて自宅のメーター付近の養生をしておきました。
凍った水道管の解凍の仕方とか、ご存じない方もいらっしゃって、雪かき同様、ご近所さんどうしの井戸端情報交換会があちこちでひらかれるようになりました。

| ともこ | 2018/01/26 18:44 | URL | ≫ EDIT















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