2018.04.01 Sun
ネギネギネギ
冬の間、数本ずつ青いところをとってはいただいていたちゃんこネギ。茎が分けつするタイプなので、ずいぶんと長持ちしていましたが、だいぶ花芽の坊主が目立つようになりました。（撮影：３／２５）
いよいよ収穫おさめどきですかなあ。
ペットボトルから取り出して、解体しましょう。
ならべてみたら、ぜんぶで２０本ほど。１ペットボトルあたり１０本はいっていたことになります。身長は５０センチあまり。
太さは、１センチ～２センチ弱ってとこ。だいぶほっそりさんです。ぎゅうぎゅうでしたからなあ。
葉と白いところに分けてチ～ン。
ネギの酢味噌和え、納豆にもネギ、味噌汁もネギ。（３／２９）
いやいや、こんなもんじゃまだ終わりませんぞ、ネギ。
水耕栽培のワケギも爆発してましてな。
とりあえず、刈り取る。すっきり、さっぱり～。
このあと２～３回ほど新芽がはえてきて収穫できるらしいです。その後は収穫をやめて球根を太らせ、やがて葉が枯れて休眠。堀りあげて保管し、８月になったらまた植え付けるという、なんともお得でエンドレスな野菜なんですってさ。（ネット検索より）
さてさて、収穫いたしましたるワケギがボールにドーン。
ネットでワケギを使ったレシピを調べていたら、「ワケギのサラダ」というのがあったんだが、今、それだけは作りたくないなあと思うのでありました。洗面器に山盛り一杯のワケギサラダって…
【追記】
お揚げとワケギの炒め物。収穫した半量分と揚げ２枚。オリーブオイルで炒め、塩と削り節とお醤油たらり。大振りのお皿にこんもり。
よしよし。あと半量のワケギも、炒め物にしていただこう。今度はオイスターソース味で。
なお、ワケギの苗は、去年の９月に、まりちゃんの水耕栽培のミーママさんから頂戴いたしました。
おかげさまで、おいしく、たらふく満足満足。ありがとうございます、ミーママさ～～～ん！（病院から戻られるのを待ってますから。）
いよいよ収穫おさめどきですかなあ。
ペットボトルから取り出して、解体しましょう。
ならべてみたら、ぜんぶで２０本ほど。１ペットボトルあたり１０本はいっていたことになります。身長は５０センチあまり。
太さは、１センチ～２センチ弱ってとこ。だいぶほっそりさんです。ぎゅうぎゅうでしたからなあ。
葉と白いところに分けてチ～ン。
ネギの酢味噌和え、納豆にもネギ、味噌汁もネギ。（３／２９）
いやいや、こんなもんじゃまだ終わりませんぞ、ネギ。
水耕栽培のワケギも爆発してましてな。
とりあえず、刈り取る。すっきり、さっぱり～。
このあと２～３回ほど新芽がはえてきて収穫できるらしいです。その後は収穫をやめて球根を太らせ、やがて葉が枯れて休眠。堀りあげて保管し、８月になったらまた植え付けるという、なんともお得でエンドレスな野菜なんですってさ。（ネット検索より）
さてさて、収穫いたしましたるワケギがボールにドーン。
ネットでワケギを使ったレシピを調べていたら、「ワケギのサラダ」というのがあったんだが、今、それだけは作りたくないなあと思うのでありました。洗面器に山盛り一杯のワケギサラダって…
【追記】
お揚げとワケギの炒め物。収穫した半量分と揚げ２枚。オリーブオイルで炒め、塩と削り節とお醤油たらり。大振りのお皿にこんもり。
よしよし。あと半量のワケギも、炒め物にしていただこう。今度はオイスターソース味で。
なお、ワケギの苗は、去年の９月に、まりちゃんの水耕栽培のミーママさんから頂戴いたしました。
おかげさまで、おいしく、たらふく満足満足。ありがとうございます、ミーママさ～～～ん！（病院から戻られるのを待ってますから。）
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