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園芸でちょこっと科学

種、大好き。極小ベランダで野菜栽培。冬トマトができたらいいな。

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レタス:プラコップ栽培の限界

5月初めに、レタスの「リバーグリーン」(サタカのタネ)をプラコップにまいて水耕栽培を始めた。それから26日ほどたった頃の姿。

順調順調。もうそろそろ食べてもよかろうという案配になった。

しかし、あれやこれやで何枚かは収穫したっきりそのままになって種まき後40日が過ぎてしまった。
そうしたら、葉っぱがなんだかぶほーっと暴れだしてしまっていたのだ。

これを上から見ると、

葉はプラコップからはみ出し、それぞれあらぬ方向に身を乗り出しよじれている。
風が吹くとプラコップもろとも横倒しになったりする有様。
なんとなんとレタスとはこんなに大きく育つものだったろうか?
今まで、レタスの類のものでは、サラダ菜とチマサンチュぐらいしか育てたことがないのだが、どれもプラコップかヨーグルトの容器程度の大きさの入れ物で事足りていたから、まさかこのレタスがこんなにも大きくなるとは思ってもみなかったのだ。

もしかすると、葉っぱが小さいうちに収穫すればこれほど大きくはならずにすんだのかもしれない。

ともあれ、もはやプラコップでは栽培しきれんだろうというわけで、ペットボトルに移し替えてみた。

あらまあ、なんかペットボトルの大きさにしっくりなじんでおるではないか。これぐらいでようやっと落ち着いて育っていけそうなものらしい。

ふと気になってタネ袋の説明書きを読んでみると、「株の高さが25センチ~30センチ、重さ400グラム~500グラムで収穫します」とある。さ、さんじゅっせんちですって?!
そりゃあプラコップぐらいでは間に合わんわけだ。
おまけに株の形状が球ではなく、たて長の半結球状になるものなんだそうだ。つまりきちんと球にならない(なれない?)から葉が暴れるってことなのかも。
なるほど、プラコップが倒れるわけである。
…とまあそんなわけで「タネ袋はよーく読みましょう」の一件でありました。

少し収穫してみた。葉の長さは、20センチのお皿からちょっとはみ出るくらい。
緑色のところに厚みがある。サニーレタスのようにふにゃふにゃっとしていないのだ。普通にあるレタスの外側の葉の感触に近いかもしれない。けれど青臭くて固いというのではなく、パリッとしてうまいというかなんというか。
茎の近くの白いところは、普通のレタス味。水分が多いせいかもしれない。
タネ袋に「全く新しいタイプで、サラダ、油炒めなどでおいしい」とあったが、なるほど変わり者のレタスでしたわ。

【追記】
上の写真の瓶の中身はマーマレード。ご近所の方が材料の夏みかんをレシピつきでお持ちくださったので初挑戦したしろもの。絶対失敗すると思っていたら、美味しかったんだなあ、これが。焼いたパン(ホームベーカリー出身)にのっけて、レタスもはさんでぱくついている。甘味のものが得意じゃないはずだったんだけどなあ。不思議。

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| レタス | 21:40 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

夏場のレタスだー♪

アブラーだらけの我が家のベランダには、葉物が一個もないどぇーす(笑)

そう言えば、自家製レタスって買ってくるものより長持ちしませんか?冬に収穫したレタス、1週間経っても冷蔵庫の野菜室でバリッバリだったんですよねぇ。
恋しいなぁ(笑)勇気を出して、夏だけど播いちゃおうかしら。

| Naomi | 2010/06/22 16:47 | URL |

Naomiさまへ:夏レタス あったらいいなあ

いっ、一週間もの長期冷蔵庫保存に耐えるとは…。たいしたもんですねえ。
Naomiさんちの冬のレタスは頼もしい!

たしかに、そういえば今日も買ってきたばっかりのレタスのやつがもうしなっとしてしまってましたわ。
家で作ったものは収穫して瞬時に食べるばかりで気がつきませんでしたが、そーいえば、うんうんなにかのときに保存したら、やはりバリッバリだったことを思い出しました。
「収穫してすぐ冷蔵」ってのが効いてるのかもしれませんね、きっと。
なにしろ、自宅栽培ものは鮮度ピカピカですもんね。

うちのレタスがまだなんとか元気なのは、もしかすると直射日光にあててないからかもしれません。といいますか、南向きだから日光がベランダにあたらなくなってしまったからかも。
ためしに日のあたるところにおいてみたら、すぐさまぐったりしてましたもん。

Naomiさんちの夏レタス、期待しちゃいます。きっと夏にめっぽう強い新種のレタスに改良してくださるかも。
そのレタスに「勇気あるレタス」って名前つけたりして…ね。

| ともこ | 2010/06/22 22:01 | URL | ≫ EDIT















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